Kremali ispanakli makarna
Adi sizi aldatmasin, icinde krema yok.
Cok guzel ve kolay bir yemek tarifi vermek istiyorum
Aslinda yazin bulunmayan ispanak var icinde ama dondurulmus ispanak her yerde var.
Malzemeler
250 gr helezonik makarna
250 gr dondurulmus ispanak
1 bas sogan
1 dis sarimsak
2 yemek kasigi un
Yarim lt. Yagsiz sut
Makarnayi hasliyoruz, suzuyoruz. ( ben suyunu atmayip bi de bu lezzetli ve besleyici suya corba yapiyorum)
Teflon tavada zeytinyaginda kup sogan ve sarimsaklari soteliyoruz. Uzerine ispanagi aliyoruz. Guzelce soteliyoruz. Unumuzu ekliyoruz. Kavuruyoruz.
Un kokusu cikinca uzerine sutu ekliyoruz.
Sut kivam alinca sosumuz koyulasinca okey demektir. Tuz, degirmen karabiber ve muskat rendesi. Voila!
Sicak makarnamizla ispanakli sosu harmanliyoruz.
Bu ispanak begendiyi et ve tavuklarin yanina garnitur olarak da servis edebilirsiniz.
Keyfinize kalmis
İcine biraz eski kasar, (olmaz ya) varsa pecorino peyniri cok yakisir
Afiyet olsun
Not: makarna artarsa ve ertesi gun tekrar ısıtıp yemek isterseniz, ısıtırken icine biraz sut koyup ayni kremamsi havayi tekrar yakalayabilirsiniz.
