Pestolu Mozzarellalı Fırında Mantar

Bu bence dünyanın en kolay ara sıcağı. Daha sevmeyen kimseye rastlamadım. Üstelik ne zaman masaya getirseniz, herkesten bir of'lamalar, ay'lamalar, amanın'lar duyulur. Ana yemekten önceki puanları garantilemek istiyorsanız, denemeniz gerekiyor. Üstelik 3 ana malzemesi var.

Malzemeler

• Yarım kilo mantar (sapları ayrılmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (yoksa kaşarda olur)
• 1 yemek kaşığı pesto sos
• Taze karabiber, tuz

Hazırlanışı

İsteyen mantarları tuzlu, limonlu suda haşlayabilir, ben bu sefer öyle yaptım. Normalde üşendiğim için yapmam, ama sanırım böyle daha güzel oldu. Mantarları yumuşak seviyorsanız haşlayın, biraz daha diri seviyorsanız çiğden koyun. 

Üzerine rende peynirinizi koyun. (bol peynirli seven daha çok da koyabilir. miktar isteğe bağlı)

Ve 180 derece ısınmış fırında 10-15 dakika, üzeri hafif kızarana kadar tutun. 

Çıktıktan sonra taze karabiber çekip, pesto sosunuzu parça parça üzerine paylaştırın. 

Sıcak servis yapın.